Gastronomia se fortalece como alternativa de recomeço para refugiados no Brasil

Gastronomia se fortalece como alternativa de recomeço para refugiados no Brasil Agência de Notícias Abrasel Para muitos estrangeiros, o empreendedorismo gastronômico tornou-se mais do que uma simples fonte de renda; é uma ponte para uma nova vida e uma nova identidade em terras estrangeiras. Segundo dados recentes do Sebrae, o Brasil abriga atualmente 74,2 mil […]

Compra e venda: como calcular o valor justo do seu bar ou restaurante?

Especialistas explicam quais cuidados devem ser tomados ao se negociar estabelecimentos de alimentação fora do lar Os cálculos por trás do preço de compra/venda se tornaram tão complexos que não é exagero falar que a maioria dos executivos brasileiros não sabe qual é o valor de suas empresas. A Simonsen Associados, consultoria paulista especializada em […]